
Stopové prvky
Stopové prvky jsou minerály, které jsou potřeba v menším množství Mezi stopové prvky patří mimo jiné Železo, Jód, Měď, Mangan, Molybdén, Selen, Zinek, Chrom, Bor a Křemík Stopové prvky plní v metabolismu nesčetné životně důležité funkce
Bór
Bor je ultrastopový prvek a bioaktivní složka stravy Anorganické sloučeniny Boru se přirozeně vyskytují v horninách, mořské i sladké vodě a v rostlinách
Chrom
Esenciální stopový prvek Chrom přispívá k udržení normální hladiny cukru v krvi a k metabolismu makroživin (tuků, bílkovin, sacharidů)
Jód
Jód je esenciální stopový prvek, který přispívá k normální kognitivní funkci, normální funkci štítné žlázy, správné činnosti nervové soustavy, udržení zdravé pokožky a normální produkci hormonů štítné žlázy
Křemík
Termín Křemík pochází z latinského slova „silex“ (tvrdý kámen, oblázek, pazourek) Křemík, jeden z nejdůležitějších horninotvorných minerálů, je druhým nejhojnějším prvkem v zemské kůře a tvoří asi 28 % Dobrými zdroji organicky vázaného Křemíku jsou některé celozrnné obiloviny, přeslička, rozsivky a bambusové výhonky
Mangan
Esenciální stopový prvek Mangan přispívá k normálnímu energetickému metabolismu, tvorbě pojivové tkáně, udržení zdravých kostí a pomáhá chránit buňky před oxidačním stresem
Molybden
Esenciální stopový prvek Molybdén je z potravin obtížně vstřebatelný kvůli ochuzeným půdám s nízkým pH Jako kofaktor mnoha enzymů hraje Molybdén důležitou roli v metabolismu aminokyselin obsahujících síru
Měď
Stopový prvek Měď je součástí řady enzymů a podílí se na správném fungování klíčových orgánových systémů Patří sem mimo jiné tvorba pojivové tkáně, pigmentace vlasů a pokožky, normální transport Železa a tvorba krve
Selen
Stopový prvek Selen podporuje normální funkci imunitního systému, ochranu buněk před oxidačním poškozením, funkci štítné žlázy, udržení vlasů a nehtů a tvorbu spermií, což může být zásadní pro plodnost
Zinek
Zinek, esenciální stopový prvek, je součástí více než 300 důležitých enzymů a ovlivňuje přes 3000 tělesných bílkovin Zinek se tak podílí na řadě důležitých tělesných funkcí a hraje roli v udržování imunitního systému, metabolismu a plodnosti, buněčném dělení a syntéze DNA, stejně tak v péči o zdraví očí, vlasů a nehtů
Železo
Esenciální stopový prvek Železo je důležitý pro transport kyslíku v krvi, tvorbu buněk, dýchání a udržení imunitního systému a normální kognitivní schopnosti