Aminokyseliny tvoří základ všech tělních bílkovin a jsou základem klíčových tkání a funkcí v těle Kolagen je nejrozšířenější protein v lidském těle, tvoří více než 30 % všech bílkovin a vyskytuje se v různých typech podle druhu tkáně Jako strukturální protein zajišťuje elasticitu a pevnost v chrupavkách, šlachách, vazech, pojivové tkáni, kosterním svalstvu, krevních cévách, kůži, kostech a zubech Při syntéze kolagenu se aminokyseliny spojují do polypeptidového řetězce za účasti řady esenciálních vitamínů, minerálů a stopových prvků Silnější kolagenová vlákna vznikají jejich skládáním a vzájemným propojením
Prohlášení týkající se zdraví (podle EFSA):
- Měď přispívá k udržení normálního stavu pojivové tkáně
- Mangan podporuje normální tvorbu pojivové tkáně a chrání buňky před oxidačním stresem
- Zinek přispívá k udržení normálního stavu kůže, vlasů, kostí a nehtů, k normální syntéze bílkovin a ochraně buněk před oxidačním stresem
- Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro správnou funkci kůže, chrupavky, kostí, dásní a zubů a chrání buňky před oxidačním stresem
- Vitamín A přispívá k udržení normální pokožky a sliznic