Pampeliška lékařská (Taraxacum officinale) je v botanice známa již od starověku Rostlinné látky se nacházejí téměř ve všech částech rostliny, ale nejvyšší koncentrace je v kořenech
Mezi známé složky pampelišky patří hořké látky, zejména speciální třída seskviterpenových laktonů, převážně obsažená v čeledi hvězdnicovitých Seskviterpenové laktony slouží v pampelišce k obraně proti býložravcům, ale zároveň fungují také jako rostlinné hormony