True Clean Label

True Clean Label je filozofií čistoty značky Sunday Natural. Od surovin přes další zpracování, plnění, balení až po přepravu jsou všechny naše procesy nasměrovány na tento ideál.

Základní motivace: opravdová čistota a transparentnost

V době, kdy se stále častěji potýkáme s toxickým znečištěním z našeho životního prostředí, nabývá čistota doplňků stravy, superpotravin a čajů zcela nového významu. Doplňování stravy má za cíl vyrovnat nedostatky a podpořit náš organismus v zvládání rozmanitých výzev, kterým jsme dnes stále více vystaveni. Aby doplňky stravy nepřispívaly k problému, který mají řešit, musí splňovat nejvyšší nároky na čistotu a kvalitu.

Co největší přírodní čistota je proto nejen základem naší filozofie, ale také motivací pro založení Sunday Natural v roce 2012, spolu s férovou cenovou politikou dostupnou co nejširší veřejnosti. V té době nebyly v Evropě ani v USA dostupné skutečně kvalitní doplňky stravy, superpotraviny a čaje, které by odpovídaly našim představám o kvalitě, čistotě a široké škále forem podle vzoru přírody. Jedním z hlavních cílů Sunday Natural bylo od počátku stanovit nové standardy a vyrábět přesně ty produkty, které bychom sami chtěli a které bez výhrad doporučíme přátelům a rodině.

Naše požadavky na kvalitu a čistotu produktů jsme shrnuli do tří standardů:
- Natural Source
- Bioactive Premium
- True Clean Label

V prvních dvou bodech se zaměřujeme na složení živin v kvalitních potravinách podle přírodního vzoru a na vstřebatelnost a využitelnost těchto živin s ohledem na různé interakce a poruchy v lidském těle. Toto kompendium se však bude plně věnovat True Clean Label, které vysvětluje naši filozofii čistoty a transparentnosti ve všech podstatných detailech.

True Clean Label není pouze naším dobrovolným závazkem k „pravdivému úplnému prohlášení“, které nezamlčuje žádné důležité informace, i když je to ze zákona přípustné. Přístup True Clean Label spočívá v tom, že veškeré firemní procesy, faktory a myšlenky jsou zaměřeny na co nejčistší produkt a transparentní etiketu.

To proto zahrnuje nejen deklaraci, kvalitu a čistotu surovin a zřejmé vyloučení kontroverzních přísad a pomocných látek, ale i kompletní a důkladnou analýzu a zkoumání celého hodnotového řetězce od nákupu surovin, přes výrobu, zpracování, přepravu, plnění, obaly až po skladování a konečné odeslání zákazníkovi. Nesmíme opomenout také, že kvalitní produkt zahrnuje férové pracovní podmínky a obchodní vztahy s našimi farmami a výrobci.

Sladění všech konceptů a procesů podle ideálu čistoty

Od počátku jsme všechny procesy, od pěstování surovin až po balení hotového produktu, optimalizovali s cílem maximální možné čistoty. To zahrnuje například pečlivý, celosvětový výběr nejlepších surovin přímo od výrobců, náročný vývoj vysoce čistých účinných látek vyráběných speciálně pro nás, extrakci rostlinných složek z pesticidů prostého pěstování bez použití rozpouštědel, s využitím pouze vody nebo jedlého alkoholu, důsledné vyloučení výrobních a pomocných látek a zbytečných přísad, transparentnost díky úplné deklaraci, použití zvláště čistého karagenanu a veganských kapslí bez PEG, a také skladování produktů v obalech a nádobách bez škodlivých látek.

Toto kritické zkoumání všech aspektů vzniku produktu lze a mělo by být chápáno jako nepřetržitý, nikdy nekončící proces. Témata jsou často tak složitá a skrytá, že tuto „cestu“ je třeba pro každou kategorii produktů znovu zahájit a pečlivě prozkoumat, přičemž nové aspekty se někdy objeví i po letech, často i „náhodou“.

V tomto neustálém procesu učení nám pomáhá rostoucí tým odborníků, spolupracovníci z terapeutické praxe, pevné vztahy s výrobci, laboratorní analýzy a vědecké studie, díky kterým získáváme stále větší znalosti a využíváme je v našich produktech. Tuto knihu chceme přispět k tomuto cíli – naším přáním i základním postojem je se neustále zlepšovat. Díky tomu můžeme v extrémně složitém světě dodavatelů a výroby v oblasti doplňků stravy a potravin stále systematičtěji a důkladněji zjišťovat, kde se mohou ukrývat skryté a rizikové složky, pomocné a provozní látky, obalové materiály, toxiny nebo nezdravé a zbytečné látky, a ty pak vyloučit. Často toho lze dosáhnout pouze díky inovacím, například novým materiálům a výrobním postupům, a individuálním požadavkům na výrobce. Zejména přínosná je rostoucí velikost naší společnosti, která zvyšuje náš vliv na dodavatele a umožňuje nám zlepšovat sporné procesy a materiály. Tento vliv také pomáhá financovat vysoké náklady na širokou škálu nezávislých laboratorních testů, náročný výzkum a zvýšené výrobní náklady. Jinými slovy, jde o neustálý a nekonečný proces učení, ochotu k trvalým změnám a ochotu nést vysoké náklady, abychom zajistili a stále vylepšovali kvalitu a čistotu našich produktů.

Vzhledem k obrovské rozmanitosti a rostoucí složitosti toxinů a nebezpečných látek v moderním světě nelze realisticky očekávat, že by se nějaká firma mohla spoléhat na dosažené výsledky, bez ohledu na předchozí úsilí. Naopak by mělo být pevně zakořeněno v naší filozofii, že žádné použité materiály a produkty nejsou nikdy dokonale dokonalé a že je možné je neustále zlepšovat.

Je nezbytné, aby všichni zaměstnanci v celé firmě zůstali neustále ostražití a usilovali o další vylepšení již vysoce kvalitních produktů a dobře fungujících procesů. Tento cíl je třeba jasně zakotvit jako obecný postoj a filozofii v celé firemní kultuře, aby byly rozpoznány potenciální problémy a existovala silná vůle odstranit i zdánlivě drobné nedostatky.

Důležitou součástí je také otevřeně mluvit o existujících nedostatcích na trhu, neskrývat je před zákazníky a zároveň využívat rostoucí sílu a vliv společnosti k dosažení zlepšení na všech úrovních.

Vášeň pro holistické zdraví

Filozofie přirozenosti, čistoty a nejvyšší kvality je podle nás neoddělitelnou součástí naší vášně pro holistické zdraví. Fakt, že tuto filozofii můžeme nekompromisně a neochvějně dodržovat, je zásluhou našeho týmu Sunday Natural, složeného z více než 35 národností, který bez výhrad sdílí principy filozofie True Clean Label.